Doskonały smak czubrycy zielonej

Mieszanka przypraw, której głównym składnikiem jest cząber, jest bardzo popularna w kuchni bułgarskiej. W jej składzie znaleźć można także natkę pietruszki i czosnek. Charakteryzuje się wyjątkowym aromatem, doskonale zastępuje sól ziołową. Można ją dodawać do dań mięsnych, potraw z ziemniaków, jajecznicy, sałatek oraz kanapek. Dzięki niej potrawy zyskują wyrazisty oraz Czytaj dalej…

Soki domowej produkcji

O tym, że do właściwego funkcjonowania potrzebujemy odpowiedniej dawki witamin każdego dnia nie trzeba pewnie nikogo zbyt długo przekonywać. Do naszej dyspozycji pozostają dość zróżnicowane źródła witamin, dzięki czemu mamy możliwość każdorazowo skorzystać z takiego rozwiązania, które według nas odznacza się największymi walorami smakowymi lub formą podania, która sprzyja spożywaniu Czytaj dalej…

Słodziki – alternatywa dla cukru

Substytuty cukru (słodziki) to substancje i związki chemiczne, które nadają żywności słodki smak i są stosowane zamiast cukru i pokrewnych produktów słodzących (takich jak np. melasa, miód). Poza znanym już Rzymianom stosowaniem naczyń ołowianych do przygotowywania defrutum, które dało początek trującemu “cukrowi ołowianemu”, najstarszym sztucznym słodzikiem jest sacharyna, odkryta przez Czytaj dalej…

Pieczywo bez glutenu

Odpowiednia dieta to taka, która służy naszemu zdrowiu. Duże trudności pojawiają się przy specjalistycznych dietach, przy których nie możemy na przykład przyjmować glutenu. Na szczęście na półkach sklepowych można bez problemu znaleźć produkty bezglutenowe, które są niestety droższe od tradycyjnych, ale równie smaczne i zdrowie. Jednak należy pamiętać o tym, Czytaj dalej…

Nowe trendy w produkcji opakowań

Zapotrzebowanie na opakowania jednorazowego użytku jest ogromne i praktycznie producenci wszystkich branż używają ich na jakimś etapie produkcji. Do głównych powodów ich popularności należy zaliczyć nieskomplikowany proces produkcji, bardzo niski koszt wytworzenia oraz bardzo dobre właściwości użytkowe. Surowiec z którego są produkowane, czyli różne formy plastiku, pozwala na właściwie nieograniczone Czytaj dalej…