Mieszanka przypraw, której głównym składnikiem jest cząber, jest bardzo popularna w kuchni bułgarskiej. W jej składzie znaleźć można także natkę pietruszki i czosnek. Charakteryzuje się wyjątkowym aromatem, doskonale zastępuje sól ziołową. Można ją dodawać do dań mięsnych, potraw z ziemniaków, jajecznicy, sałatek oraz kanapek. Dzięki niej potrawy zyskują wyrazisty oraz czosnkowy aromat. Ta popularna mieszanka przyprawowa wykazuje liczne właściwości zdrowotne.

Składniki zawarte w czubrycy zielonej

czubryca zielona z BułgariiWarto zatem zadbać, by na stałe zagościła w naszej kuchni. Cząber górski, sól, zielona papryka, a także inne dodatki, takie jak czosnek, cebula, tymianek, kozieradka, pietruszka, lubczyk sprawiają, że przyprawa ta jest doskonałym sposobem na to, by wzbogacić smak i aromat różnych dań. Warto zatem zadbać o to, by w naszym domu zagościła czubryca zielona z Bułgarii. Zawartość cząbru górskiego sprawia, że jest ona bogata w witaminę C, witaminy z grupy B, flawonoidy, garbniki, śluzy, kwasy organiczne. Wykazuje ona właściwości antyseptyczne, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Znana jest także swojego działania przeciwwirusowego. Przyprawa ta jest także doskonałym sposobem na usprawnienie funkcjonowania układu trawiennego, wspomaga pracę wątroby, działa żółciopędnie. Warto dodawać ją do dań tłustych oraz potraw przygotowanych z roślin strączkowych. Wykazuje korzystny wpływ na układ pokarmowy, działa rozkurczowo i wiatropędnie, wspomaga pracę jelit. Sprawdzi się w przypadku osób, u których występują problemy, takie jak zaparcia. Kłopoty trawienne to nie jedyne sytuacje, kiedy warto sięgnąć po czubrycę zieloną. Wspomaga leczenie infekcji, usprawnia funkcjonowanie układu pokarmowego, sprawia, że dania są wyjątkowo smaczne oraz zdrowe. Mieszanka przyprawowa jest skutecznym lekiem na niestrawność, zgagę, wzdęcia, biegunki oraz nudności.

Przygotowana na bazie cząbru górskiego jest doskonałym dodatkiem do różnorodnych potraw. W sklepach znaleźć można zarówno czubrycę zieloną, jak i czerwoną. Różnią się one między sobą smakiem, a także właściwościami. Dzięki nim dania są aromatyczne, doskonałe dla osób, które preferują orientalne smaki. Zawiera cząber górski, a także inne przyprawy o wyjątkowych właściwościach. Nic zatem dziwnego, że jest doskonałym dodatkiem do wielu potraw.